PENNE VELOCISSIME
INGREDIENTI
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10-15 cimette di broccolo
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4-5 pomodorini secchi
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4-5 olive taggiasche
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10 pistacchi
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olio EVO q.b.
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sale e pepe q.b.
PENNE CON PESTO DI BROCCOLI, POMODORI SECCHI, OLIVE TAGGIASCHE E PISTACCHI
E’ la settimana dei broccoli! Prova questa deliziosa ricetta pronta in soli 15 minuti, realizzata da Giada Homemade!
INGREDIENTI
Per una porzione — abbondante se vi piace sugo con la pasta come a me — con 100 gr di pasta.
Se vi avanza provatela su un pezzo di pane tostato.
PROCEDIMENTO
Iniziate sminuzzando le cimette di broccolo. Non buttate via il gambo, usate anche quello! Cuocetele in padella con un filo d’olio per 5 minuti finché non saranno morbide. Versatene buona parte nel contenitore di un frullatore a immersione insieme ai pomodori secchi Citres, alle olive taggische denocciolate Citres ed ai pistacchi. Frullate fino a ottenere una consistenza cremosa, in caso aiutatevi con un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.
Amalgamate alla pasta e buon appetito!
CITRES È ISPIRAZIONE
Citres è cucina, creazione, condivisione. E qui trovi tutto quel che serve per renderlo possibile. Con le verdure sott’olio e con le creme spalmabili.
