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Dalla forma oblunga e dal sapore delicato e croccante, i Frutti del Cappero presentano dei semi al loro interno. Hanno una forma a fuso, portata da un peduncolo di 2-3 cm, la polpa è di colore rosaceo e carnosa.
Ottenuti da un arbusto chiamato Capparis spinosa, hanno un sapore delicato e una bella croccantezza. Usati per condire insalate, aromatizzare salse e secondi piatti, sono ottimi anche da gustare da soli durante un aperitivo.
290 g
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L’insalata pantesca, è una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria. …buonissima con le nostre Olive nere denocciolate! Grazie per la ricetta ©Kucina di Kiara
