Carciofo lavorato da prodotto fresco, tornito a mano.
Versatili in cucina, si adattano a molte ricette. A cominciare dall’ antipasto,possono essere usati sott’olio oppure utilizzati per condire le lasagne o la pasta ma anche per arricchire zuppe e brodi.
I Carciofi Citres si differenziano perché hanno un basso contenuto di aceto quindi si adattano perfettamente su Focacce, Pizza e altri prodotti da forno salati senza lasciare un sapore acido sul cibo.
I nostri carciofi sono 100% italiani e lavorati da prodotto fresco ad aprile e maggio. Questo tipo di lavorazione mantiene un alto nutriente organolettico, lasciando le verdure croccanti e saporite senza “stressare” il prodotto che viene subito dopo invasato in modo semplice e naturale.
Il caratteristico colore marroncino e l’aspetto rustico sono la conseguenza della lavorazione che avviene a crudo.
520 g
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