Carciofo lavorato da prodotto fresco,
la tornitura fatta a mano lascia intatto il gambo che rende unico questo prodotto.
Versatile in cucina, si adatta a molte ricette. A cominciare dall’ antipasto, può essere impiegato sott’olio oppure per condire le lasagne o la pasta ma anche per creare antipasti e finger food dall’aspetto estremamente scenografico.
I Carciofi Citres si differenziano perché hanno un basso contenuto di aceto quindi si adattano perfettamente su Focacce, Pizza e altri prodotti da forno salati senza lasciare un sapore acido sul cibo.
I nostri carciofi sono 100% italiani e lavorati da prodotto fresco ad aprile e maggio. Questo tipo di lavorazione mantiene un alto nutriente organolettico, lasciando le verdure croccanti e saporite senza “stressare” il prodotto che viene subito dopo invasato in modo semplice e naturale.
Con l’aggiunta di menta, aglio e origano.
1550 g
