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Citres | Cren all’aceto di vino
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Cren all’aceto di vino

Il Rafano o Cren (Armoracia rusticana) è una pianta rustica e perenne, alta circa 50 cm, con foglie grandi e ruvide, di colore verde intenso. La sua radice ha un sapore leggermente piccante e aromatico, è utilizzata per preparare la tipica Salsa al Cren: una ricetta della tradizione culinaria di varie regioni italiane, in particolar modo nella cucina Veneta, Piemontese, Trentina, Friulana e nell’Emilia Romagna. Conosciuta e utilizzata anche all’estero (Austria, Ungheria, ecc..), accompagna egregiamente il bollito, il roast-beaf, le carni alla griglia, il pesce e le uova. Nella tradizione gastronomica tedesca la salsa al rafano è servita con le salsicce e i bolliti e accompagna spesso i piatti a base di uova.

Citres propone il prodotto tradizionale, il Cren grattugiato all’aceto di vino, senza addensanti aggiunti, dal gusto unico e originale. Provalo!

Cren all'aceto di vino 140 g
Cren all'aceto di vino

Ricetta tipica. Ideale per carni bollite e alla griglia.

140 g

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